case studies 2020 RUS

В сборнике представлены семь тематических исследований (кейсов), подготовленных 15 учеными из Армении, Кыргызстана, России и Узбекистана. В работах исследуются различные аспекты влияния пандемии COVID-19 на продовольственную безопасность и питание. Реагируя на эти вызовы, авторы кейсов изучили следующие вопросы: воздействие пандемии COVID-19 на питание населения и продовольственные системы городов Узбекистана и Армении; меры по бесперебойной организации школьного питания в Армении в условиях пандемии; перспективные направления трансформации систем сбыта на примере экофермы «Семейная», расположенной в Ленинградской области; меры по укреплению цепочек производства и сбыта плодоовощной продукции в Армении; предложения по оптимизации регулирования российского экспорта пшеницы в условиях ценовых шоков; направления обеспечения устойчивости животноводческой отрасли на примере Ак-Талинского района Кыргызстана.

Скачать публикацию