17–18 апреля в Петрозаводске Cфера Конгресс проводит III Международную конференцию «Рыба. Переработка: Качество, технологии, утилизация отходов».
В этом году конференция проходит при поддержке ТПП РФ и Aqua Farm Global.
Цель мероприятия – создать эффективную платформу для обсуждения перспектив рыбопереработки, внедрения инновационных технологий, повышения конкурентоспособности продукции и расширения экспортного потенциала.
Ключевые темы:
- перспективы рыбопереработки: тренды, технологии и стратегии выхода на международные рынки;
- инновационные решения: эффективная переработка отходов, автоматизация, увеличение сроков хранения;
- продукты с высокой добавленной стоимостью: копчение, соление, переработка икры;
- качество и безопасность: соблюдение международных стандартов и инновационные подходы к сертификации.
Подробная информация на сайте конференции.
