29 мая на площадке экономического факультета МГУ прошел в режиме ВКСкруглый стол «Перспективные направления научно-технологического развития масложирового комплекса ЕАЭС», организованный специалистами Ассоциации предприятий масложировой промышленности ЕАЭС, концерна «Белгоспищепром», экономического факультета и Евразийского центра по продовольственной безопасности МГУ.
Участники круглого стола обсудили актуальные вопросы, связанные с исследованиями в области разработки инновационных масложировых продуктов, совершенствования технологий производства масложировой продукции, обеспечения технологического суверенитета в масложировой индустрии, внедрения новых требований к показателям безопасности масложировой продукции.
Спикерами заседания – ведущими специалистами в сфере агробиотехнологии, масложировой отрасли, агроэкономики – были подняты проблемы подготовки кадров для предприятий масложировой отрасли, обсуждались пути совершенствования подготовки кадров в рамках Союзного государства в целях обеспечения технологического суверенитета и развития отрасли.
Были заслушаны доклады о тенденциях развития переработки жиров в Республике Казахстан, перспективах комплексной переработки масличного сырья и получения новых видов продукции в Республике Беларусь, о требованиях потребителей к масложировой продукции.
Участники мероприятия сошлись во мнении, что необходимо продолжать развивать научно-техническое сотрудничество между государствами–членами ЕАЭС, это позволит обмениваться опытом и знаниями, разрабатывать новые технологии и повышать эффективность производства.
Была подчеркнута важность поддержания инноваций и внедрения новых технологий в масложировую отрасль, чтобы улучшить качество продукции, снизить затраты на производство и повысить конкурентоспособность наших предприятий на мировом рынке.
Также было отмечено, что совместные усилия позволят достичь значительных результатов в развитии масложирового комплекса ЕАЭС.
