10 февраля пресс-служба Роскачества сообщила о назначении Елены Спеценко руководителем Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества.
Елена Игоревна – профессионал с более чем 10-летним опытом работы в ключевых отраслях: пищевые производства и общественное питание; гостиничные и оздоровительные комплексы (включая объекты Управления делами Президента РФ); разработка и аудит систем пищевой безопасности на предприятиях.
Высшее образование – ветеринарно-санитарный врач; экспертиза продовольственных и непродовольственных товаров в таможенной деятельности.
Дополнительное образование – организация производственного контроля; сертифицированный эксперт-аудитор (ГОСТ ИСО 22000-2019).
Профессиональные навыки – внедрение систем пищевой безопасности «с нуля»; проведение аудитов на соответствие техрегламентам и СанПиН; обучение сотрудников и подготовка предприятий к проверкам; разработка программ производственного контроля.
