15 августа Россельхознадзор сообщил, что подведомственный Службе Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ВГНКИ) завершает разработку новой методики определения пестицидов в пищевой продукции и кормах, которая позволит выявлять широкий спектр веществ и при этом будет более дешевой и быстрой по сравнению с существующими.
Как пояснили во ВГНКИ, метод ВЭЖХ-МС/МС «позволит значительно увеличить количество исследуемых образцов и спектр аналитов при уменьшении стоимости и времени, затрачиваемых на исследование одного образца». С помощью этого мультиметода можно будет определять пестициды (включая фунгициды, инсектициды и акарициды) в продукции животноводства – это мясо, субпродукты, молоко, яйца, рыба и нерыбные объекты промысла, мед и продукты пчеловодства, а также в кормах и кормовых добавках, продуктах питания растительного происхождения. Продукты, содержащие пестициды в количествах, превышающих предельно допустимые, не могут употребляться в пищу без разрешения санитарных органов. Большинство лабораторий используют ГХ-МС (газовая хроматография – масс-спектрометрия) методы анализа пестицидов из-за их высокой чувствительности благодаря летучести этих соединений.
«Однако многие из пестицидов являются термолабильными, что не позволяет проводить их определение методами газожидкостной хроматографии, – отметили специалисты ВГНКИ. – Развитие в последние годы высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с масс-спектрометрическим (МС) детектированием позволило использовать данные методы анализа для обнаружения термолабильных соединений. Таким образом, появилась возможность разработки метода для определения широкого спектра пестицидов в продукции животноводства, кормах и кормовых добавках. Данный подход позволит значительно увеличить спектр анализируемых пестицидов при проведении государственного мониторинга».
Напомним, что Россельхознадзору вернули полномочия по контролю за безопасным обращением пестицидов и агрохимикатов и в настоящее время система «Сатурн» для прослеживаемости применения этих веществ запущена в опытную эксплуатацию. По данным на 10 августа, в системе зарегистрировались уже почти 27 тыс. хозяйствующих субъектов.
