17 октября, выступая в эфире "Биринчи радио", заведующий отделом продовольственной безопасности Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызстана Уран Чекирбаев, говоря об обеспечении продовольственной безопасности в Кыргызстане, сообщил о том, что Кыргызстан обеспечивает себя шестью продуктами из девяти основных.
По его словам, Кыргызстан - сельскохозяйственная страна, большинство населения (более 60 процентов) проживает в сельской местности. С учетом этого республика "достаточно хорошо" обеспечивает себя продуктами питания за счет собственного производства.
По трем видам продуктов из девяти республика обеспечивает себя не полностью, выходя из ситуации благодаря импорту.
Как отметил Уран Чекирбаев: "Полностью покрываем потребность по картофелю, есть даже перепроизводство: в прошлом году наши фермеры хорошо заработали. Также обеспечиваем себя по овощам и бахчевым, молоку. Определенную часть молочной продукции экспортируем, в том числе в Казахстан и Россию. В 2024-м хорошо вышли по производству сахара, практически достигли 100-процентного покрытия. Хорошая динамика по производству яиц, особенно на юге Кыргызстана их стали много производить частные фермерские хозяйства. За счет этого в прошлом году была даже возможность экспортировать в Казахстан. РК закупила у нас 8 миллионов штук органических яиц".
Завотделом продбезопасности добавил, что обеспеченность мясом за счет собственного производства составляет 86%. "Но нужно отметить, что мы производим больше необходимого говядины и баранины, поэтому есть возможность экспорта. При этом не покрываем по птице и приходится импортировать", - заметил он.
По словам Урана Чекирбаева, страна недостаточно производит зерновых (59 процентов). «Россия и Казахстан являются основными поставщиками зерновых не только в Кыргызстан, но и по всему миру. Себестоимость производства у них значительно ниже, поэтому наши фермеры вынуждены переходить на производство других, более маржинальных культур. Кроме того, наши зерновые по качественным характеристикам (по клейковине и твердости) не могут догнать уровень казахстанских и российских производителей», - пояснил он.
«По растительному маслу мы тоже не конкурентоспособны. У нас есть производители масла, но, к сожалению, они закупают сырье в РК и РФ. При этом мы пытаемся стимулировать производство масличных культур, здесь тоже вопрос конкурентоспособности и себестоимости. Соответственно, за счет собственного производства мы только на 50% покрываем", - отметил Уран Чекирбаев.
Он подчеркнул, что вопрос продовольственной безопасности является одним из приоритетных во всем мире с учетом повышения температуры воздуха, изменения климата и появления экологических проблем. "Где-то засухи, где-то наводнения, не всегда люди получают хороший урожай. До сих пор есть государства, где миллионы людей голодают", - резюмировал Уран Чекирбаев.
