Выступая на круглом столе «Удовлетворение потребительского спроса на внутреннем рынке Беларуси. Ценовое регулирование» в пресс-центре БЕЛТА, замначальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РБ Мария Климова заявила о том, что Беларусь в полном объеме обеспечена продуктами питания.
По словам Марии Климовой, Беларусь самообеспечена продуктами питания в полном объеме, начиная от муки и хлеба и заканчивая молочными и мясными продуктами. Что касается пшеничной муки, зерна для ее производства, то их запасы в организациях хлебопродуктов составляют около 120 тыс. т. «Этих ресурсов вполне хватит до поступления нового урожая пшеницы. Мы полностью удовлетворяем внутренний рынок в этом продукте», – отметила Мария Климова. Говоря о других позициях, она отметила, что за последние два месяца были увеличены поставки на внутренний рынок мясных консервов на 14%, мясорастительных – на 32%. Также возросли поставки по колбасным изделиям на 1%, по молочным консервам – на 9% и по мягким сырам – на 51%.
М. Климова также рассказала, что при годовом объеме производства молока 7,8 млн т только треть этого объема идет на внутренний рынок, остальные две трети экспортируются без ущерба для отечественного потребителя. «При производстве на душу населения 828 кг в год молочных продуктов население республики потребляет всего лишь 244 кг на человека в год. Таким образом, самообеспечение составляет 256%, а профицит – 4,9 млн т молока, – сообщила она и добавила. – Масла сливочного мы производим в 6 раз больше, чем потребляем, а сыров – в 8 раз. Цельномолочной продукции выпускается в 2 раза больше, чем составляет потребность внутреннего рынка, а сгущенного молока – в 4,5 раза».
«У нас есть все, чтобы обеспечить этот год урожаем: площади, семенной фонд, горючее, минеральные удобрения и техника. В южных регионах уже началась посевная. В северных регионах готовность к весенним полевым работам высокая», – заключила Мария Климова.
