17 апреля Минсельхоз России на площадке РГАУ – МСХА им. К.А. Тимирязева провел презентацию картофеля отечественной селекции «Есть своё: решения науки для картофельного бизнеса» для представителей торговых сетей.
В мероприятии приняли участие первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут, ректор РГАУ – МСХА им. К.А. Тимирязева, академик РАН Владимир Трухачев, директор ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха Сергей Жевора, селекционеры, представители отраслевых союзов и ритейла.
Для презентации были отобраны 19 сортов картофеля, созданных в рамках ФНТП развития сельского хозяйства. Каждый сорт картофеля был представлен в сыром и готовом виде: вареный картофель, фри и чипсы, запечённый, а также картофель в вакуумной упаковке.
«Сегодня развитие отечественной селекции является ключевым условием для обеспечения продовольственной безопасности страны. В 2022 году в ведение Минсельхоза передан ряд ведущих научно-исследовательских центров, что позволит приблизить научную работу к реальным потребностям бизнеса и конечному потребителю, – отметила Оксана Лут. – Минсельхоз России ведет комплексную работу, направленную на развитие российской селекции. В частности, с 2023 года будет увеличена с 20% до 50% субсидия на возмещение прямых понесенных затрат на создание или модернизацию селекционно-семеноводческих центров».
Владимир Трухачев поблагодарил организаторов и лично Оксану Лут за возможность проведения мероприятия на площадке РГАУ – МСХА им. К.А. Тимирязева. Глава вуза назвал символичным тот факт, что мероприятие проходит именно в стенах вуза, где более 100 лет назад зародилась российская селекция по культуре картофеля, а основоположник научного отечественного картофелеводства, проф. А.Г. Лорх был выпускником и профессором Тимирязевской академии.
В ходе дегустации экспертам предлагали оценить вкус картофеля каждого сорта, способность клубней к развариванию, рассыпчатость, окраску и структуру клубней. Лучшие отечественные сорта картофеля были награждены специальными дипломами. По мнению участников мероприятия, отечественный картофель по вкусовым характеристикам ничуть не уступает картофелю иностранных сортов, а российский потребитель оценит по достоинству его качество.
