7 марта ФАО опубликовала свой последний отчет о спросе и предложении на зерновые, а также новый отчет «Прогнозы урожая и продовольственная ситуация».
Согласно отчету по зерновым, мировое производство пшеницы в 2025 г. прогнозируется на уровне 796 млн тонн, что означает скромное увеличение почти на 1% по сравнению с предыдущим годом.
Прогнозируется, что производство риса достигнет рекордного уровня в 543 млн тонн (в пересчете на молотый) в 2024/25 году, что обусловлено положительными прогнозами на урожай в Индии и благоприятными условиями выращивания в Камбодже и Мьянме.
ФАО повысила оценку мирового производства зерновых в 2024 году до 2 842 млн тонн, что немного выше уровня 2023 года.
Прогнозируется, что мировое потребление зерновых в 2024/25 маркетинговом году составит 2867 млн тонн, что на 1,0% больше, чем в предыдущем году, что обусловлено ожидаемым рекордным потреблением риса. Ожидается, что потребление пшеницы останется стабильным, поскольку небольшое снижение потребления продовольствия компенсируется ростом промышленного использования, особенно в Китае.
ФАО прогнозирует снижение мировых запасов зерновых на 1,9%, при этом конечные запасы на 2025 г. прогнозируются на уровне 869,3 млн тонн. Ожидается, что соотношение мировых запасов к потреблению снизится до 29,9%, что по-прежнему указывает на комфортное предложение. Кроме того, ФАО пересмотрела свой прогноз мировой торговли зерновыми до 484,2 млн тонн, что на 5,6% меньше, чем в предыдущем сезоне из-за изменения динамики экспорта.
Согласноотчету «Прогнозы урожая и продовольственная ситуация»,прогноз урожая 2025 г. различается в зависимости от региона. Заглядывая вперед на 2025 г., в Африке, продолжительные засушливые погодные условия в Северной Африке ухудшают перспективы производства зерновых, в то время как благоприятные осадки в Южной Африке, как ожидается, будут способствовать восстановлению урожайности после значительного спада в 2024 году.
В Азии перспективы неоднозначны. Ожидается, что в Дальневосточной Азии в 2025 г. продолжится рост производства пшеницы, обусловленный крупными посадками и благоприятными погодными условиями. Напротив, Ближневосточная Азия борется с малым количеством осадков с конца 2024 года, что повлияло на потенциал урожайности и может привести к тому, что урожай пшеницы упадет ниже пятилетних средних показателей.
Тем временем в Латинской Америке и Карибском бассейне смешанные погодные условия влияют на производство кукурузы в Южной Америке, а риск вспышек болезней, вызывающих задержку роста, представляет дополнительную угрозу в Аргентине. Несмотря на эти проблемы, ожидается, что общее производство по-прежнему будет выше среднего уровня, в основном из-за хороших перспектив производства в Бразилии. В Центральной Америке и Карибском бассейне продолжающиеся засушливые условия привели к сокращению посевов зерновых в Мексике, в то время как благоприятная погода в других частях, как ожидается, повысит урожайность.
В отчете также подчеркивается, что 45 стран, включая 33 в Африке, Ниццу в Азии, две в Латинской Америке и Карибском бассейне и одну в Европе, в настоящее время нуждаются во внешней продовольственной помощи. Согласно отчету, сохраняющиеся конфликты и гражданская нестабильность остаются основными факторами сильного голода, при этом население в секторе Газа (Палестина) и Судане сталкивается с уровнями острой продовольственной нестабильности 5-й фазы IPC.