3 февраля в рамках выставки «Продэкспо-2025» состоялась панельная дискуссия «Индустрия халяль: качество превращает традиции в современные тренды», организованная Роскачеством совместно с АО «Экспоцентр» при поддержке ТПП Башкортостана.
Модератором мероприятия выступил руководитель Центра компетенций в области халяль Роскачества Марат Низамов.
В дискуссии приняли участие представители государственной власти, бизнеса и экспертного сообщества, среди которых первый зампредседателя Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин, замминистра сельского хозяйства РФ Максим Боровой, руководитель Роскачества Максим Протасови др.
Максим Боровой в своем выступлении сообщил, что животноводство является одним из ключевых направлений агропромышленного комплекса. Подотрасль стабильно развивается и имеет большой экспортный потенциал. Замминистра отдельно отметил, что помимо традиционных товарных групп за последние годы значительно увеличились поставки отечественной халяльной продукции: мяса птицы, говядины и баранины. Крупнейшими покупателями являются Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты и Иран.Также Максим Боровой подчеркнул необходимость обеспечивать должное качество поставляемой продукции по стандартам «халяль». По его словам, этому будет способствовать активизация работы по учету поголовья.
Спикеры обсудили широкий круг вопросов, касающихся развития индустрии халяль в России и за ее пределами: образ современного потребителя, законодательное регулирование индустрии в России и дружественных странах, перспективы взаимного признания стандартов в рамках ЕАЭС, проблему фальсификации продукции и внутренний спрос на халяль-продукцию. Участники отметили, что высокая культура потребления халяль-продуктов играет важную роль в сфере общественного питания, а подготовка квалифицированных кадров является одним из приоритетов для дальнейшего роста индустрии.
