Российский агропромышленный комплекс поставил в 2021 г. целый ряд рекордов.
Рекорды в сфере растениеводства:
– урожай подсолнечника – 15,66 млн т – новый исторический максимум, превзошедший рекорд 2019 г. (15,38 млн т);
– урожай сои – 4,66 млн т – исторический максимум, превзошедший рекорд 2019 г. (4,36 млн т);
– урожай помидоров – 3,06 млн т – лучший результат для современной России, а фактически, и за всё время;
– урожай кукурузы – 15,2 млн т – второй результат в истории, лишь немного уступающий рекорду 2016 г. (15,3 млн т);
– урожай зернобобовых – 3,84 млн т – второй результат для современной России (максимум — 4,26 млн т в 2017 г.);
– урожай бахчевых – 1,9 млн т – второй результат в истории, уступающий только рекорду 2018 г. (1,97 млн т);
– урожай пшеницы – 76 млн т – третий результат в истории, уступающий только рекорду 2017 и 2020 гг. (по 86 млн т);
– урожай зерна – 121,3 млн т – пятый результат в истории после показателей 2017, 2020, 1978 и 1973 гг. (рекорд – 135,5 млн т в 2017 г.);
– урожай рапса – 2,79 млн т – пятый год подряд обновляя исторический максимум.
Рекорды в животноводстве:
– поголовье свиней на конец 2021 г. достигло 26,2 млн голов – максимум с 1994 г.;
– исторический рекорд производства мяса 2020 г. – 11,2 млн т – улучшился на 0,3%;
– исторический рекорд производства свинины в живом весе 2020 г. – 4,28 млн т – улучшился на 0,4%;
– производство птицы на убой в живом весе – на уровне рекордного 2020 г.;
– надой молока – 32,3 млн т – повторение лучшего за последние 18 лет показателя 2009 г.;
– производство яиц составило 44,9 млрд штук – четвёртый год подряд на максимуме для современной России;
Рекорды в пищевой промышленности:
– производство сыров (без сырных продуктов) – 602 тыс. т – исторический максимум;
– производство переработанного и консервированного картофеля – 377 тыс. т – исторический рекорд;
– производство комбикормов – 32,1 млн т – лучший результат с 1992 г.;
– производство круп – 1606 тыс. т – лучший результат с 1994 г.;
– производство колбасных изделий – 2408 тыс. т – исторический максимум (по новой группировке 2017 г.).
