27 июня Росстат представил данные о производстве продовольствия в I-ом полугодии 2023 года.
Промышленное производство продовольствия в первом полугодии вполне успешно. В июне индекс промпроизводства продолжил демонстрировать восстановительную динамику. Значение показателей за II квартал и I полугодие 2023 г. по отношению периодам-2022 – одни из самых высоких.
Россия нарастила производство продовольствия на 5,3% в I полугодии 2023 года. Птицеводство и бройлер продолжают ралли. За I полугодие 2023 года выпуск свинины вырос на 8,3%, составив 1,6 млн тонн. На 7,3% вырос выпуск мясных полуфабрикатов.
Производство молока в I-ом полугодии снизилось на 1,4% год к году, составив 2,8 млн тонн, творога на 6,1%. Сливочного масла за 1 полугодие 2023 по сравнению с аналогичным периодом прошлого года произвели на 5,3% больше – 163,1 тыс. тонн, а сыров больше на 16,8% – 376 тыс. тонн.
В России за I полугодие произведено 4,2 млн тонн муки, что ниже показателя 2022 г. на 1,7%. Сократилось производство макаронных изделий – на 8,7% и риса – на 5,3%. Одновременно выросло производство гречки на 6%.
