16 октября ежегодно в мире отмечается Всемирный день продовольствия, провозглашенный в 1979 г. резолюцией 20-й сессии Конференции ФАО и приуроченный к дате основания ФАО.
В 2023 году тема Дня – "Вода для жизни. Вода для продовольствия. Никто не должен остаться без внимания". Вода – источник жизни на Земле. Она покрывает 71% земной поверхности, но доля пресной воды, пригодной для питья, для сельского хозяйства, для использования в большинстве технологических процессов составляет всего 2,5%. Около 72 % потребляемой в мире пресной воды приходится на сельское хозяйство, а ведь запасы водных, как и любых природных ресурсов, не безграничны. За последние десятилетия количество пресной воды на одного жителя планеты сократилось на 20 %. 2,4 млрд человек живут в странах, испытывающих дефицит воды. Около 600 млн человек, чья жизнь хотя бы частично зависит от систем производства пищевой продукции из водных биоресурсов, страдают от последствий загрязнения, деградации экосистем, неустойчивых практик и изменения климата.
В ежегодной церемонии открытия Всемирного дня продовольствия приняли участие президент Италии Серджио Маттарелла, президент Ирландии Майкл Д. Хиггинс, министр по вопросам изменения климата и охраны окружающей среды ОАЭ Мариам бинт Мохаммед Саид Хареб ал-Мухайри. Были заслушаны специальные послания Папы Франциска и Генсекретаря ООН Антониу Гутерриша, после чего выступили главы базирующихся в Риме учреждений ООН: президент Международного фонда сельскохозяйственного развития (МФСР) Альваро Ларио и исполнительный директор Всемирной продовольственной программы (ВПП) Синди Х. Маккейн.
Церемония открытия Всемирного дня продовольствия завершилась вручением премии ФАО за выдающиеся профессиональные достижения.
