Роспотребнадзор принял участие в 53-м заседании Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» по пищевым добавкам, которое проходило в специальном административном районе Китая Гонконге в очном формате с участием более 100 делегатов из 35 стран.
Российскую делегацию возглавил Роспотребнадзор, в состав делегации также вошли представители ФНЦ гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора и ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи.
Основные дискуссии мероприятия были сосредоточены на пересмотре и обновлении положений Стандарта Комиссии «Кодекс Алиментариус» по пищевым добавкам и разработке новых положений с учетом оценки риска технологической необходимости использования пищевых добавок в конкретных категориях пищевых продуктов.
Россия высказалась против использования пищевых добавок в виноградном вине и цитрата натрия в питьевом стерилизованном молоке. Их применение может негативным образом отразиться на качестве продукции, способствовать фальсификации и вводить потребителей в заблуждение относительно качества продукта.
Роспотребнадзор также уделяет большое внимание работе по изучению влияния пищевых добавок на здоровье потребителей. В ходе заседания ФАО отметила, что предложенные Россией для оценки риска JECFA пищевые добавки низин и нитромицин являются приоритетом первой очереди для проведения соответствующих исследований.
Итоговый отчет заседания размещен на официальном сайте Комиссии.
