В заметке рассмотрены вопросы изменения характера и структуры продовольственной инфляции в России в 2022 году. Если в 2020–2021 гг. рост цен на продовольствие был в основном связан с удорожанием первичной продукции сельского хозяйства, то в 2022 году основной рост продовольственных цен произошел за счет продукции с высоким уровнем переработки сельскохозяйственного сырья. Важнейшим фактором, повлиявшим на такое развитие событий, явились западные экономические санкции, приведшие к заметному росту текущих издержек на предприятиях пищевой промышленности. В свою очередь в 2023 году можно ожидать определенного возврата ситуации: драйвером продовольственной инфляции может снова выступить первичная продукция сельского хозяйства.