Пальмовое масло занимает первое место по популярности на мировом рынке растительных
масел. Однако, в своем составе оно содержит до 50% насыщенных жирных кислот, употребление
которых, по данным многочисленных исследований, связано с повышенном риском развития
сердечно-сосудистых заболеваний. Безопасно ли употребление пальмового масла в пищу?
Читайте об этом в обзоре нашего сотрудника