Определены факторы, влияющие на функционирование мировых агропродовольственных систем на современном этапе. К наиболее существенным относятся такие внешние факторы как экстремальные природно-климатические явления, флуктуации конъюнктуры на мировом рынке, пандемия COVID-19. Для устойчивого развития агропродовольственных систем необходимы следующие меры: диверсификация источников получения продовольствия, импортозамещение за счет роста внутреннего производства, снижение продовольственных потерь, а также повышение устойчивости продовольственных товаропроводящих цепочек.