29 декабря вышла в свет в издательстве НИА-Природа популярная книга сотрудников Аграрного центра МГУ «Охрана природы в сельской местности: Научно-популярное издание».
16 декабря вышло в свет в издательстве НИА-Природа учебное пособие сотрудников Аграрного центра МГУ «Деградация земельных ресурсов» (под редакцией Л.А. Гафуровой, О.А. Макарова, С.А. Шобы).
Коллективная монография подготовлена сотрудниками Евразийского центра по продовольственной безопасности МГУ (Аграрного центра МГУ) совместно с партнерами из стран Евразийского региона.
28 декабря вышла в свет в издательстве НИА-Природа популярная книга сотрудников Аграрного центра МГУ «Экологическая безопасность в личном подсобном хозяйстве».
.jpg)
Коллективная монография подготовлена сотрудниками Евразийского центра по продовольственной безопасности МГУ (Аграрного центра МГУ) совместно с партнерами из стран Евразийского региона.
На данный момент нет единой точки зрения на формирование водоустойчивости почв. Полагают, что водоустойчивость снижается из-за расклинивающего давление воды. Оно основано на изменении соотношения сил притяжения и отталкивания между частицами из-за осмотической составляющей. Цель работы – проверка влияния расклинивающего давления воды на водоустойчивость почв и уточнение представлений о механизме данного свойства. Оценку водоустойчивости почв проводили авторским методом лезвий. Установлено, что его корреляция с классическим методом Саввинова, проведенная на 17 образцах почв, превышает 85%. Показано, что при длительном насыщении агрегатов водой их водоустойчивость снижается, что принято объяснять расклинивающим давлением воды. Проведенные нами эксперименты не подтвердили эту теорию. Поэтому при помощи микроскопа мы проверили воду, контактировавшую с агрегатами. В воде были обнаружены гуминовые вещества – специфическое органическое вещество почв. То есть водоустойчивость снижается за счет выхода гуминовых веществ из агрегатов и уменьшения количества структурообразующих связей в агрегате.
26 декабря вышла в свет в издательстве НИА-Природа популярная книга сотрудников Аграрного центра МГУ «Безопасность питания».
Настоящая публикация подготовлена на основе материалов заседания круглого стола «Актуальные вопросы обеспечения конкурентоспособности, качества и безопас- ности масложировой продукции стран ЕАЭС в современных условиях», проведенного 5 октября 2023 года на площадке Экономического факультета МГУ имени М.В. Ломоно- сова. В ходе заседания были рассмотрены вопросы функционирования масложировой отрасли и основные тренды ее развития, обсуждены возможности повышения конку- рентоспособности, качества и безопасности масложировой продукции в странах ЕАЭС. Участники поделились своим видением основных направлений трансформации масло- жировой индустрии, возможностями наращивания производства и экспорта продукции глубокой переработки масличного и масложирового сырья. Определенное внимание было уделено рассмотрению технологий возделывания ярового рапса для повышения урожайности и экономической эффективности переработки маслосемян. По итогам за- седания круглого подготовлена и направлена в уполномоченные органы государств-чле- нов ЕАЭС резолюция для возможного учета в работе.
Коллективная монография подготовлена сотрудниками Аграрного центра МГУ совместно с партнерами из стран Евразийского региона.
Вышла в свет книга «Руководство по практикам устойчивого управления земельными ресурсами в Центральной Азии в условиях климатических изменений».
Специалисты Агроцентра МГУ изучили современными методами видовой состав фитопатогенных грибов рода Alternaria, которые поражают томат и картофель в России. Это одно из первых исследований в мире и первое в Евразии. Результаты опубликованы в журнале Diversity.
Обнаружен новый вид опасного гриба-патогена, который вызывает поражение клубней картофеля по типу сухой гнили. Мицелий гриба ярко жёлтого цвета, из-за чего новое заболевание назвали «жёлтая гниль». Пораженные желтой гнилью клубни были обнаружены в нескольких регионах Центральной России. Анализ доступных в Интернете изображений пораженных клубней позволяет предположить, что болезнь широко распространена по миру. Результаты опубликованы в журнале Journal of Fungi.